茭白炒肉片最正宗的做法（茭白炒肉怎么做）

茭白炒肉片最正宗的做法？

主料

茭白适量，猪肉适量

辅料

姜适量，葱适量，淀粉适量，蒜适量

调料

油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老抽一点点

做法步骤

1.茭白洗干净切条。

切条炒的时候比较好炒，不粘连。

2.备好葱姜蒜。

3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。

4.热锅下油倒入姜蒜爆香。

5.猪肉放下去炒。

6.加点老抽炒。

7.倒入茭白，加点盐翻炒。

先加盐容易炒软。

8.继续炒，炒熟。

有必要的话可以加少许水炒。

9.出锅前加葱炒熟关火。

茭白炒肉怎么做？

1、猪肉150克切条，然后放入碗中。

碗中加入料酒10克，淀粉3克。

抓匀，腌制15分钟。

2、茭白2根切丝。

锅中加入10g油，然后加入猪肉炒至外表金黄捞出备用。

3、另起锅，锅中加入10g油，蒜2瓣。

锅中加入茭白，翻炒。

4、加入半个红椒，炒好的猪肉，盐2g，鸡精3g，生抽10g。

锅中再加10g生抽。

装盘即可。

茭白炒肉怎么做？

1、猪肉150克切条，然后放入碗中。

碗中加入料酒10克，淀粉3克。

抓匀，腌制15分钟。

2、茭白2根切丝。

锅中加入10g油，然后加入猪肉炒至外表金黄捞出备用。

3、另起锅，锅中加入10g油，蒜2瓣。

锅中加入茭白，翻炒。

4、加入半个红椒，炒好的猪肉，盐2g，鸡精3g，生抽10g。

锅中再加10g生抽。

装盘即可。