东北话qumo菜是什么
时间：2023-09-08 13:10:02来源：东北话qumo菜是什么？
应读作：
qǔmǎicài，写法为：
苣荬菜。
苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。
茎直立，高30~80厘米。
地下根状茎匍匐，多数须根著生。
苣荬菜又名败酱草（北方地区名），黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。
能食用，东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。
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