炒饼家常做法简单做法（爆炒饼最正宗的做法）

炒饼家常做法简单做法？

用料：

烙饼半张、包菜半个、植物油25克、葱花适量、大蒜三瓣、鲜姜末少量、盐适量、生抽20克。

做法：

1、包菜半个，清洗干净，包菜切成细丝。

2、自制的烙饼半张，烙饼切成细丝。

3、葱花、大蒜末、姜末准备好。

4、锅中放油，葱花煸炒出香味，倒入包菜丝翻炒。

5、根据口味调入盐、生抽，待饭菜略微变软。

6、倒入烙饼丝翻炒，将蒜末、姜末倒入。

7、混合均匀，关火，吃时加点辣椒油、醋，更加好吃。

爆炒饼最正宗的做法？

爆炒饼的最正宗做法

1.剩米饭一小碗

2.剩油饼切成小块

3.需要准备些孜然和辣椒粉，当然了还有盐

4.锅内不用放油，把锅烧热改小火下切碎的油饼，需要不停的翻炒（因为油饼就很油了，所以不用放油）。

然后再放入米饭和油饼一起炒，注意不要糊锅，然后放些孜然和辣椒粉，出锅前放入适量的盐即可

何大厨素炒饼的家常做法？

材料

大饼半张切成丝，葱半根，圆白菜半个，干辣椒3个，

做法

1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底，

2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽，

3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀，

4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出。