银耳莲子汤的正确做法（如何做百合莲子银耳汤）

时间：2023-08-18 00:10:00来源：

银耳莲子汤的正确做法？

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：

银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

如何做百合莲子银耳汤？

步骤/方式1

用料：

银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖5克，清水200ml。

步骤/方式2

将半个银耳放入100ml清水中浸泡至涨发，

步骤/方式3

洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。

步骤/方式4

30克莲子与10克百合分别洗净，用100ml清水浸泡至涨发。

步骤/方式5

5个红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。

步骤/方式6

半个雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，

步骤/方式7

把所有食材放入炖盅内，

步骤/方式8

加入200ml清水

步骤/方式9

在电炖锅中加入300ml清水

步骤/方式10

放入盖好盖子的炖盅

步骤/方式11

盖上电炖锅的盖子

步骤/方式12

通电，选择甜品功能，启动。

步骤/方式13

电炖锅煲汤结束，自动进入保温状态，

步骤/方式14

关机，拔去电源，揭盖。

步骤/方式15

盛出食用。