芹菜十二种做法（芹菜的家常做法）

芹菜十二种做法？

芹菜是生活中经常见到的食材，具有天然独特的风味，清脆爽口，味道鲜嫩，营养特别丰富，既可以炒食，也可以凉拌，味道都非常不错。

我给大家分享几种吃法。

芹菜炒肉，芹菜炖粉条，芹菜炒土豆丝，芹菜馅饺子，凉拌芹菜花生，芹菜炒木耳，芹菜炒香干，芹菜炒胡萝卜鸡蛋，芹菜蝉蛹，芹菜腊肉，芹菜炒辣椒，芹菜炒猪心，芹菜炒牛肉，芹菜炒肥肠。

芹菜的家常做法？

芹菜主要作为配菜在家常菜中使用，比如芹菜炒牛肉，具体的做法：

1、取3两左右洗好的芹菜，切成1厘米左右的小段备用；

2、半斤牛肉剁成肉沫，准备好少许姜沫、花椒；

3、起锅烧油，先把牛肉爆炒拿起，重新放油，大火，放少许小米辣，芹菜放入翻炒10多秒，放入牛肉翻炒，放入盐等调味品，起锅。

香芹的做法？

1.

100克香芹洗净，切成段备用，茎和叶子分开放；

热锅倒入20ml花生油，放入50克茎翻炒均匀，撒入5克盐炒匀；

待茎炒至翠绿色时，放入50克叶子翻炒均匀；

加入1勺蚝油翻炒均匀即可。

2.

100克香芹洗净切段；

凉锅倒20ml油，放入5克花椒炒香；

放100克香芹，大火爆炒，放3克盐，3克味精翻炒均匀即可。

3.

100克香芹切成小段，30克洋葱也切成小段，30克辣椒也切小段；

100克猪瘦肉切丝，用1勺生抽，1勺酱油腌3分钟左右；

炒锅上火烧热放20ml油，把腌好的100克瘦肉放锅里翻炒变色；

放入30克辣椒，100克肉炒一下；

把100克芹菜和30克洋葱放进去翻炒；

大火快炒，加5克盐调味，翻炒至熟；

出锅装盘。

香芹的做法？

1.

100克香芹洗净，切成段备用，茎和叶子分开放；

热锅倒入20ml花生油，放入50克茎翻炒均匀，撒入5克盐炒匀；

待茎炒至翠绿色时，放入50克叶子翻炒均匀；

加入1勺蚝油翻炒均匀即可。

2.

100克香芹洗净切段；

凉锅倒20ml油，放入5克花椒炒香；

放100克香芹，大火爆炒，放3克盐，3克味精翻炒均匀即可。

3.

100克香芹切成小段，30克洋葱也切成小段，30克辣椒也切小段；

100克猪瘦肉切丝，用1勺生抽，1勺酱油腌3分钟左右；

炒锅上火烧热放20ml油，把腌好的100克瘦肉放锅里翻炒变色；

放入30克辣椒，100克肉炒一下；

把100克芹菜和30克洋葱放进去翻炒；

大火快炒，加5克盐调味，翻炒至熟；

出锅装盘。

本地芹菜的家常做法？

主料：

本地芹菜400克，猪肉20克

辅料：

盐3克，五香粉2克，油4克，酱油4克，葱6克，鸡精2克

做法步骤：

步骤1

准备好食材

步骤2

将猪肉切条，葱切斜段，芹菜切段。

步骤3

起油锅，放入葱花炒香

步骤4

加入猪肉

步骤5

炒至猪肉颜色变浅，放入酱油少许，炒匀

步骤6

放入芹菜段，盐

步骤7

翻炒均匀至熟。

步骤8

在放入五香粉，用铲子拌匀，在放入鸡精搅拌均匀即可

步骤9

出锅装盘。

烹饪技巧

芹菜一定要挑选嫩一些的，这样炒出来才好吃。

香芹的家常做法？

1、材料:香芹500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。

做法

2、首先香芹切条,蒜切片。

3、然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

4、倒入香芹,放盐翻炒,大火炒至熟。

5、出锅前滴酱油调味炒匀即可。