有青西红柿这个品种吗（青番茄能炒菜吃吗）

有青西红柿这个品种吗？

有青番茄这个品种。

<br>青番茄是西红柿的一种品种，也叫青苹果番茄、贼不偷。

这种西红柿未成熟的时候与其他西红柿一样都为绿色，但是当它成熟时仍然是绿色，只是光泽稍微有点差异。

<br>青番茄属于无限生长类型，中熟品种，植株生长势旺盛，抗病耐寒性强。

果实圆形，平均果重150克左右，果脐小，果实外皮绿色，果肉青色，成熟脐部略有变色，果味甜，风味独特，是特菜生产中的珍稀品种，全国番茄产区均可栽培。

青番茄能炒菜吃吗？

不能，青西红柿内含有大量毒性物质龙葵素，因此，青西红柿不能用来做菜食用，其生食的危险性更大。

即使青西红柿炒熟了，也是不能吃的。

而且每次买回来的西红柿最好不要马上食用，等它变软再食用比较

青番茄可以吃吗？

青番茄可以吃。

适量食用青番茄，能够对人体起到促进消化补充营养等作用，青番茄中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、钾、磷、铁等微量元素

青番茄怎么切？

1、首先将番茄蒂朝上，先去蒂。

2、然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。

3、然后在相邻的凹陷处，对准最凹的线，再切一刀。

4、之后取出切出来的一块番茄，即可看到完全没有汁水留出。

5、然后剃掉番茄块上的蒂，即可完成。

青番茄和红番茄的区别？

营养价值区别不大，红西红柿的花青素含量高些，青西红柿酸重一点。

青西红柿含有龙葵碱，红了以后就熟了龙葵碱就分解了。

青西红柿不可以炒着吃，红的咋吃都中，营养高，抗癌美白。

两个品种而已，营养成分差异不大。

青番茄为什么不能生吃？

没熟的番茄不能生吃，因为青番茄有毒素吃了会对健康不利。

因此要选择熟透的番茄吃，而且营养丰富酸甜可口可当水果。