芸豆的做法（芸豆块的家常做法）

芸豆的做法？

1.所需食材：

适量的芸豆，半块生姜，一根大葱、几颗蒜瓣。

2.芸豆洗净，用刀斜着切成段，姜切片，蒜切片，适量的葱花。

3.起锅烧水，水开后把芸豆下入里面焯熟，然后捞出冷水冲一下，沥干放入盘中备用。

4.起锅烧油，油热后先把芸豆下入里面油煸。

芸豆块的家常做法？

原料：

猪手、芸豆、黄豆、姜片

炖料：

桂皮、香叶、盐。

操作

1、猪手切成小块，洗干净，芸豆要事先泡4小时以上，可以加点黄豆一起泡。

2、锅中水烧开，加入猪蹄块煮，去掉浮沫，可以加一点姜片去腥。

3、另起炖过，在电磁炉上烧开，放入泡好洗净的芸豆和黄豆。

4、烧开后，放入猪蹄块一起，大火煮十几分钟，汤发白之后转煲汤档，炖一小时以上，要炖出猪蹄里的胶质，汤才好喝。

出锅前加盐调味[2] 

大芸豆的做法？

步骤1将大芸豆洗净，用凉水泡至饱满步骤2将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞即可

熬芸豆的做法？

用料：

芸豆适量、豆瓣酱少许、盐少许、猪肉切片适量。

做法步骤：

1、先在锅中加一些食用油；

2、等油热了，加入猪肉和芸豆翻炒；

3、加水慢炖20分钟至半个小时就好了。

米豆角做法？

米豆角是一道广东菜，做法非常简单。

首先，将新鲜的豆角洗净，切成约3-4厘米长的段。

然后，将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入豆角翻炒，炒至豆角变熟软，表面微微焦黄。

接着，加入少许盐和糖进行调味，继续炒匀。

最后，淋入适量的水，盖上锅盖闷煮数分钟，待豆角熟透且汤汁浓稠即可出锅。

这道米豆角色质鲜嫩，口感清爽，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。

芸豆的10种做法叫啥名字？

1、红芸豆烧猪手。

材料：

猪手2个，红芸豆120克，冰糖，老姜，干辣椒（自选），酱油1小碗，黄酒1瓶500毫升。

做法：

将红芸豆洗净，先用净水泡上，注意，泡豆子的水不要倒掉；冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；将切成小块的猪手放入沸水中氽煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质，沥水放入砂锅中；倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中，再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时；待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了。

2、冰糖红芸豆薏米粥。

主料：

50g薏米仁、50g红芸豆。

配料：

50g冰糖。

做法：

把薏米仁用清水完全泡发。

红芸豆也要完全泡发。

薏米仁、红芸豆放入高压锅内。

放入冰糖。

加入足量的水。

高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。

3、番茄芸豆汤。

材料：

红芸豆100g，番茄2个（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙（10g），姜末，蒜碎各1茶匙（5g），香葱花2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。

做法：

红芸豆加水浸泡8小时。

番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。

炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。

煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。