到底什么是榛子到底什么是榛子（榛子是什么意思）

到底什么是榛子？到底什么是榛子？

大榛子和小榛子只是大小区别而已，营养上没有差别。

榛子，原产中国，19世纪末引入到美国.在美国已经有100多年历史。

美国99%榛子产于美国俄勒冈州的WillametteValley。

年平均产量在4万吨左右。

由于当地适宜的气候和丰富的降水量，使得种出来的榛子比世界其他地区的都要大。

国内市场销售的大圆、二圆、三圆;大尖、二尖都是美国大榛子。

品种主要有三种，分别是:

1、巴塞罗那型(Barcelona)主要规格:大圆、二圆、三圆

2、埃尼斯型(Ennis)主要规格:大尖、二尖、三尖

3、杰弗森型(Jefferson)新品种

榛子是什么意思？

榛子是一种干果，又名山板栗、尖栗或棰子。

榛子，榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较大；口感香软，因此是受人们喜欢的坚果类食品，享有“坚果之王”的美誉，与核桃、腰果、扁桃并称为“世界四大坚果”。

新鲜榛子什么时候有？

秋季

榛子是秋季的水果，通常是在每年的9月到10月之间会成熟，也是此时会陆续上市，有的会晚些，经过处理再上市。

它的成熟期和品种，种类以及气候条件有关。

采收的时间建议分批采收。

同一株数是外围以及顶部的果实先成熟，下部和内膛的成熟相对要晚些

鲜榛子可以直接吃吗？

鲜榛子能直接吃，新榛子在成熟后是可以直接生吃的，而且鲜榛子有着淡淡的清香味，食用后有助于增长食欲，改善食欲不振的现象，鲜榛子也可以烹饪后吃，因为新鲜榛子在经过炒制、炖煮等烹饪加工后，可以更好的使香味散发，而且可以使口感变的更绵软，更容易被人体消化吸收一些。

榛子是怎么来的？

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木。

在东北，有一种树就叫做榛子树。

外观的话类似于松树，然后它结的种子就是我们吃的榛子了。

而且我们吃的那种臻子。

其实是长在一种类似于松果的东西里面。

等到成熟了他就会自己爆开。

都可以吃了。