中餐餐桌礼仪(餐饮礼仪12个要求)
时间:2023-07-23 10:40:27来源:中餐餐桌礼仪?
包括以下几点1.用餐前应洗手;2.坐姿端正,不要大声喧哗;3.使用筷子时,不要直接用手接触食物,不要将筷子插在饭中间,不要用筷子指向别人;4.不要将骨头或其他不可食用的部分放在餐桌上,应该放在碗或盘子里;5.不要将餐具放在碗或盘子里,应该放在桌子上的餐具托上。
这些礼仪的起源可以追溯到中国古代,是为了表现出文明和教养。
餐饮礼仪12个要求?
积极热情,有问必答,干净整洁,窗明几净。
顾客的需求就是我们的工作,要求我们以更好的状态投入到工作中去。
中餐礼仪列举三条不超过10个字?
1、用筷姿势端正:
筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。
2、入席时顺序要注意:
入席时,应等长者坐定后,方可入席。
3、入座后保证姿势端正:
入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
中国餐饮礼仪流程?
1.服装。
根据聚餐、宴会的形式选择合适的服装,或正式,或休闲。
2.时间。
参加聚餐、宴会不迟到是对邀请人最基本的尊重,一般提前5-10分钟到场为宜,太早到也不好,因为邀请人可能还没有做好准备。
3.座位安排。
如果是一般包厢的小桌请客,面对包厢门的座位为最上座,依次往下直到离门最近的座位(如果自己是吃饭的人里面最小辈的,请乖乖坐在离门最近的位置哦)。
如果是大型宴会则根据主人安排就座。
4.礼物。
根据聚餐、宴会类型决定自己是否要带礼物、带什么礼物。
5.敬酒。
一般由后辈向前辈敬酒,敬酒时要双手举杯。
若前辈向后辈敬酒,后辈一定要找机会回敬。
6.结束。
没有特殊情况请不要提前离场,主人发表结束语后再离开。