海鲜袖珍菇家常做法　袖珍菇能冷冻吗

海鲜袖珍菇家常做法？

食材：

五花肉1块，袖珍菇380克，干豆腐半张，尖椒半个，葱姜末适量，大蒜2瓣，郫县豆瓣酱少许，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1备好食材。

袖珍菇泡水洗净，把大朵撕成小朵；干豆腐洗净；尖椒洗净

2五花肉切薄一点的片；干豆腐切菱形片；尖椒切滚刀块；大蒜去皮拍扁切末

3炒锅放植物油，油温3成热，下五花肉片翻炒，待五花肉变色，放入郫县豆瓣酱、葱姜末、味极鲜酱油炒匀

4放入袖珍菇和干豆腐翻炒几下，加入半碗清水，烧开后改中火，稍炖一会

5汤汁还剩少许，放入尖椒，加盐调个味，翻炒均匀

6放入蒜末，翻炒均匀即可关火装盘

袖珍菇能冷冻吗？

新鲜的秀珍菇，购买回来以后，可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法就是把新鲜的秀珍菇放进冰鲜直接冷冻，然后24小时以后取出，然后化开，用纸把水分给吸走，再次吧新鲜秀珍菇放入保鲜袋子中去，直接进行冷冻，这样可以长期保存，食用的时候取出化开。

超市买的袖珍菇一般能放多久？

袖珍菇常温可以放三天左右。

炒袖珍菇的家常做法是什么？

主料：

袖珍菇适量、葱少许、蒜少许

辅料：

水淀粉少许

做法步骤

1.热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。

2.放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。

3.翻炒到蘑菇出水，变软。

4.利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。

5.调好水淀粉，倒入锅里，再次翻炒均匀，调入少许盐，即可。