爆炒甘蓝的做法（炒甘蓝的6种家常做法）

爆炒甘蓝的做法？

主料：

绿甘蓝1个

辅料：

油1汤匙、盐6克、花椒5克、辣椒2个

爆炒甘蓝家常做法：

步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分

步骤2、把红辣椒切丝

步骤3、热油，放入花椒，小火炒香

步骤4、放入红辣椒炒香

步骤5、放入绿甘蓝

步骤6、旺火、快速、反复翻炒

步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火

步骤9、出锅装盘，即可。

炒甘蓝的6种家常做法？

原料：

苤蓝500g

葱3g

姜3g

蒜3g

调和油50g

食盐5g

味精3g

鸡精5g

做法：

1

把甘蓝去老叶洗净，撕成块状

2

将油倒入锅内，用葱姜蒜爆香

3

放甘蓝放入锅爆炒至断生

4

甘蓝炒至断生后加盐，味精，鸡精炒均匀即可食用

炒甘蓝的做法？

主辅料：

甘蓝300g；五花肉200g；葱5g；姜5g；蒜3g；盐1勺；味精1/2勺；油50g

1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。