西红柿牛尾骨炖汤做法（西红柿牛尾汤的家常做法）

西红柿牛尾骨炖汤做法？

用料：

牛尾400克，番茄800克；当归15克，大葱1根，老姜1个料酒30克，胡椒粉1克，盐3克

做法：

1.牛尾烧毛清洗干净，准备好所有食材。

2.将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节。

3.将葱白切成段，老姜切成片。

4.锅内倒清水烧开，牛尾沸水下锅加料酒去腥，水沸后捞出牛尾沥干水。

5.将番茄清洗干净切成块。

6.砂锅内倒入清水，下姜片、葱段、当归、焯水后的牛尾大火烧开后改为文火炖3个小时以上。

7.待煲至2小时后倒入切好的番茄块继续煲，汤煲好后，撒入适量胡椒粉和盐调味。

8.最后加少量葱花点缀，番茄牛尾汤就完成了。

即可食用。

西红柿牛尾汤的家常做法？

用料

牛尾六段，西红柿3个，盐少许，料酒少许

步骤1，牛尾过水，洗净

步骤2，牛尾下锅，倒入料酒焯水

步骤3，番茄洗净切块，下油锅熬茄汁

步骤4，熬好茄汁放入牛尾加水煮开转小火炖二个小时，加盐即可出锅