保鲜膜加热法（保鲜膜如何加热密封）

保鲜膜加热法？

1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。

因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

保鲜膜如何加热密封？

1、使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。

在使用微波炉保鲜膜时避免食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。

2、加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。

使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。

保鲜膜能加热吗？

不可以加热

因为保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。

因此食物包装任何保鲜膜时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热；即使没有接触到也最好去除保鲜膜。

保鲜膜能加热到120℃吗？

保鲜膜最好不要加热，长期吃对身体不好。

目前市场上出售的保鲜膜可分为聚乙烯(PE)，聚氯乙烯(PVC)，聚偏二氯乙烯(PVDC)三种市面上最常见的保鲜膜是聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)，融化温度分别是127℃和120℃，微波炉温度基本是两三百摄氏度，很容易融化到食物中。

其中PE生产时不含有害物质增塑剂，随意相对安全，超市最常见PE和Pvc本身无害，但PVC是硬塑料，想要做成柔软透明的保鲜膜，需加入增塑剂才能制成保鲜膜，而增塑剂是有害物质，因此吃了这种保鲜膜包着的食物，不利于身体健康，所用它包装的食物，不能用微波加热，且不能接触油脂食品。

多用来包装蔬菜、水果、半成品。

保鲜膜可以烤箱加热吗？

保鲜膜不可以进烤箱，忌使保鲜膜接触食物：

使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住。

PVC保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜，但对人体安全有一定影响，只可以用来包蔬菜，但不能直接包装装肉、熟食及油脂食品等。

但是，一般“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”。

保鲜膜加热多久？

微波炉能加热的保鲜膜,也不要加热太久,最好不要超过4分钟,否则也是有熔化起皱、破洞的可能,如需要加热较长时间,请使用专用微波炉盖。