7个月的冻带鱼还能吃吗(冰鲜带鱼是)
时间:2023-08-30 04:22:51来源:7个月的冻带鱼还能吃吗?
冻带鱼的保质期会因为储存方式、温度等因素而有所不同,一般来说,冻带鱼在-18℃以下的温度下可以保存较长时间,但是具体能否食用还需要考虑以下因素:
1.冻带鱼的外观是否有明显的变色、变软、变黏等异常情况。
如果出现这些情况,很可能是因为带鱼已经变质,不宜食用。
2.冻带鱼是否有异味或者异味过于明显。
如果有异味或者异味过于明显,很可能是因为带鱼已经变质,不宜食用。
3.冻带鱼是否有明显的霉斑或者霉点。
如果有霉斑或者霉点,很可能是因为带鱼已经变质,不宜食用。
综上所述,如果冻带鱼外观正常、无异味、无霉斑、霉点等异常情况,且储存条件良好(如-18℃以下的冷冻温度和密封包装),那么冻带鱼在7个月后仍然可以食用。
但是建议您在食用前先将冻带鱼解冻,并在解冻后尽快食用,以免影响口感和健康。
冰鲜带鱼是?
冰鲜带鱼意思就是冷冻保鲜的带鱼。
剥冻带鱼的正确方法?
1.带鱼放进水中,再加入1/4茶匙盐,在盐水中用手反复搓洗掉带鱼表面的黏液,再捞出,用剪刀剪下带鱼的尾巴;
2.再用剪刀在鱼鳍和鱼身交界处,剪开一个小口子,顺着小口子轻轻撕扯鱼鳍,即可轻松撕下鱼鳍;
3.在鱼头和鱼脖颈交界处,用剪刀剪出一个小口子;
4.手握鱼头,往外轻轻撕扯,鱼头和鱼内脏就可轻松被撕扯出来;
5.用剪刀把杀好的带鱼剪成斜段,用刀在每段带鱼表面轻划几下(划是为了去腥)鱼肚部位用剪刀剪开;
6.打开鱼肚,会发现里面有一层黑色薄膜,用手撕掉这层薄膜(去黑膜可去腥);
7.最后用清水清洗干净鱼骨中间的少量淤血以去腥;
8.洗净的带鱼段放在清水中,冲洗干净即可。
买的冻带鱼怎么保存?
冷冻保存。
从批发市场或海鲜专卖店买回的冻帶鱼,首先带鱼进行解冻,把帶鱼内脏和外面用自来水清洗干净,去掉带鱼头和尾部,把带鱼切成长块状,装入保鲜袋子里,把袋口封住,放入冰箱里从新冰冻冷存。