鸽子汤最正宗的做法（鸽子汤最正宗的做法）

鸽子汤最正宗的做法？

1、食材：

鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。

2、鸽子切块洗净备好。

3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

鸽子汤最正宗的做法？

原料：

乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。

做法：

乳鸽去内脏，洗净。

乳鸽放入沸水中汆透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。

煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可

鸽子汤的做法？

煮鸽子汤做法如下

鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量

做法步骤：

1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净

2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子

3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要

4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中

5.砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热

6.烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草

7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可

鸽子汤的做法？

1.市场买来活鸽，卖家给收拾好了，回来洗干净！

2.锅中添水烧开，将洗净的鸽子放进开水煮一下，去血水！这时候加入适量料酒去腥味！

3.准备好辅料，洗干净备用！

4.焯好水的鸽子放进清水里面，将姜片，桂圆，红枣，枸杞一起加进去，开大火煮开锅后，放进煲汤锅煮一小时！

5.一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了，汤也浓了！

6.山药去皮切成滚刀块！

7.把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内，加盐！慢炖至山药软烂！

8.加鸡精调味，香浓的鸽子汤出锅了！

鸽子汤的做法？

以下是鸽子汤的经典做法：

所需材料：

-鸽子：

2只

-姜片：

适量

-料酒：

适量

-枸杞：

适量

-红枣：

适量

-黄芪：

适量

-盐：

适量

-高汤/清水：

适量

制作步骤：

1.鸽子洗净，去掉内脏和杂质，然后将鸽子用开水焯水，去腥。

焯水完后捞出备用。

2.焯水之后，将鸽子与姜片放入炖盅或者汤锅中，加入适量的料酒，浸泡30分钟，目的是去腥味。

3.在炖盅或者汤锅中加入适量的高汤或清水，使泡发好的鸽子完全浸泡在汤中，然后放入枸杞、红枣和黄芪。

4.将炖盅或者汤锅盖好，放入大火上烧开后，转小火慢慢炖煮，时间约为2-3小时，直到鸽肉变得软烂。

5.最后，根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮5分钟，让鸽子与汤汁充分融合。

6.将炖好的鸽子汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰即可享用。

温馨提示：

-炖煮时可以先用高火煮开，然后慢慢转小火，这样可以更好地保留鸽子的鲜嫩口感。

-枸杞、红枣和黄芪可以根据个人喜好进行调整，加入适量即可。

祝您享用美味的鸽子汤！

鸽子汤的做法？

以下是鸽子汤的经典做法：

所需材料：

-鸽子：

2只

-姜片：

适量

-料酒：

适量

-枸杞：

适量

-红枣：

适量

-黄芪：

适量

-盐：

适量

-高汤/清水：

适量

制作步骤：

1.鸽子洗净，去掉内脏和杂质，然后将鸽子用开水焯水，去腥。

焯水完后捞出备用。

2.焯水之后，将鸽子与姜片放入炖盅或者汤锅中，加入适量的料酒，浸泡30分钟，目的是去腥味。

3.在炖盅或者汤锅中加入适量的高汤或清水，使泡发好的鸽子完全浸泡在汤中，然后放入枸杞、红枣和黄芪。

4.将炖盅或者汤锅盖好，放入大火上烧开后，转小火慢慢炖煮，时间约为2-3小时，直到鸽肉变得软烂。

5.最后，根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮5分钟，让鸽子与汤汁充分融合。

6.将炖好的鸽子汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰即可享用。

温馨提示：

-炖煮时可以先用高火煮开，然后慢慢转小火，这样可以更好地保留鸽子的鲜嫩口感。

-枸杞、红枣和黄芪可以根据个人喜好进行调整，加入适量即可。

祝您享用美味的鸽子汤！