蒜蓉油麦菜最正宗的做法（蒜蓉油麦菜正确做法）

蒜蓉油麦菜最正宗的做法？

1：

准备食材：

油麦菜300g、山西老陈醋适量、东古一品鲜酱油适量、盐少许、蒜末2茶匙、葱末1茶匙、蒜片少许。

2：

油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。

加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。

蒜蓉油麦菜正确做法？

主料：

油麦菜两棵

辅料：

大蒜半个、食盐适量

做法步骤

1.油麦菜洗净，用淡盐水泡十来分钟，用手掰成段备用。

2.蒜用刀拍碎，去皮和尾，切成末。

3.洗净的锅烧到五成热，往里放适量菜籽油（汤勺一勺的样子）继续烧至八成热，加入蒜末爆香。

4.蒜末爆出香味，加入洗好备用的油麦菜，翻炒到半熟撒上适量的盐。

5.继续炒到油麦菜全变色，但又没变黄时起锅，美味香甜的蒜蓉油麦菜就做好了。

蒜蓉油麦菜的做法？

用料

油麦菜400克

大蒜75克

食用油适量

盐适量

生抽适量

做法步骤



1、准备所需食材；



2、将蒜瓣切成蒜蓉，油麦菜切长段；



3、锅中加入适量食用油；



4、倒入蒜蓉；



5、小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉变成金黄色；



6、盛出蒜蓉备用；



7、将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中；



8、加入适量盐和生抽，快速翻炒；



9、断生变软后关火盛出，倒入蒜蓉即可；



10、口感清爽鲜脆；

上海妈妈教你蒜蓉油麦菜家常做法？

食材清单

油麦菜300g、蒜瓣一头、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/2

大蒜切末，小米辣切丝，油麦菜切段

最后一步

热锅凉油小火慢煎蒜末至金黄，下小米辣炒出香味，下入油麦菜，翻炒均匀加盐，酱油，蚝油，大火翻炒均匀出锅即可

蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单？

1：

准备食材：

油麦菜300g、山西老陈醋适量、东古一品鲜酱油适量、盐少许、蒜末2茶匙、葱末1茶匙、蒜片少许。

2：

油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。

加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。