北大荒有机玉米面粉可以做面条吗（有机挂面的特点）

北大荒有机玉米面粉可以做面条吗？

当然可以了。

玉米面粉淀含量多没啥面筋，用玉米面做面条必须要加一比二的比例，取玉米面200克，面粉400克，一颗鸡蛋（增加筋度和口感更滑顺），把两种面粉倒面盆里加20克盐拌匀加35克凉水和成硬面团，多揉几次醒四五分钟擀成薄面皮，根据个人喜好切成粗细不同的面条，等煮熟了面条是金黄色的，吃起来筋道润滑。

有机挂面的特点？

有机挂面采用的有机面粉是在严格按照有机标准下种植的传统谷物精磨而成的，并通过一种感切方式的传统制作工艺制作而成。

1、有机挂面为纯天然有机健康营养类面食制品，原料来自经过一个控制、天然无污染的有机基地，不含任何食品添加剂、防腐剂、增白剂、色素、各种胶物质等；

2、按传统古法工艺，采用人工模式自然风晾干方式，经过近十个小时的低温干燥，保留了作物原有的营养价值，麦香浓郁、面质劲道、口感爽滑、可以用多种方式烹饪料理。

有机全麦粉好还是有机面粉好？

首先要告诉你，全麦粉很少有真正意义上的全麦粉，只是面粉中含有一些粗纤维就成了现在所说的全麦粉，如果要吃面粉，麦芯中的面粉才是最好的，在市场上很难买得到，我上次就买的郝老农的高筋麦芯面粉，有股原始的麦香味。

亲民有机面粉是高筋粉还是中筋粉？

是中筋面粉，适合家庭使用。

有机全麦粉什么意思？

有机全麦粉是有机肥料培育的麦子磨成的含有麸皮在内的面粉。

种植有机作物时，不能施加化肥，采用的都是豆饼菜籽饼等有机农家肥，农作物保持天然绿色的品质，这样的小麦磨出来的面粉，连同麸皮胚芽等小麦全部的营养物质都在里面，是一种高品质的面粉