煮花生最正宗的做法（水煮花生米做法）

煮花生最正宗的做法？

食材：

花生200克、八角5克、姜1块、小葱1根、干辣椒5克、白糖适量、盐3克、生抽1勺。

步骤

1..花生洗净。

2..姜切片，干辣椒切圈，小葱打葱结。

3.首先起锅烧热水，水开放入八角、姜、小葱、生抽、干辣椒，大火煮沸，然后放入花生小火焖煮40分钟。

4.接着放入白糖、盐，搅拌均匀继续焖煮5分钟，再将煮好的花生倒入碗中浸泡2小时至入味.

5.最后盛入盘中即可。

水煮花生米做法？

水煮花生米的做法

1、首先我们把花生洗干净，然后放在清水里浸泡一夜，这样能让花生口感更香脆。

有很多朋友做好的水煮花生不脆，口感绵绵的，可能就是因为少了这个泡水的步骤。

2、花生米放入锅中，加入没过花生的清水即可，再加入调味料：

桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽，盖上锅盖开大火煮。

3、煮至锅中的水沸腾之后，揭开锅盖再煮一分钟，然后立刻关火，把锅里的水和花生都倒出来，等冷却之后再放冰箱冷藏一夜，让其入味就可以了。

很多人偏爱油炒的花生，因为觉得那样才够香脆。

其实只要注意好方法细节，水煮的花生也可以非常香脆可口。

这里再强调一遍，花生要提前浸泡一夜，煮的时候时间不要太长，水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了，按照这样的方法，就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦！

煮花生怎么做？

主料：

新鲜花生1斤

调料：

盐半勺，花椒一小把，大料2个，桂皮1块，香叶2片，姜2片

做法：

1.花生洗净，上面捏口。

2.准备好调料。

3.花生放锅里，加水，差不多一倍的量，放入调料。

4.盖锅盖大火煮开。

5.水开后，尝一尝汤的味道，要稍咸一些，在煮5分钟。

6.花生和汤一起放盆里，浸泡2小时以上。

7.夏天，花生和啤酒很配呦。

水煮花生的做法？

食材：

花生500克

八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量

具体步骤：

1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

2.把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。

3.准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

4.把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

5.把八角和桂皮掰开撒在表面。

6.添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：

1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。

想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用。

水煮花生做法？

原料：

2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮。

步骤：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；

4、加水进去，水和花生的比例1：

1；

5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；

6、放入4勺盐，大概20克。

一斤花生10克盐比较合适；

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。

剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

煮花生要多长时间？

15-20分钟。

花生需要煮的时间取决于花生的大小和种类，煮的用途也不同。

一般来说，如果你要将花生煮熟，需要在热水中煮约15-20分钟，或在压力锅中高压下煮15分钟。

如果准备用花生制作花生酱或糖醋花生等，需要煮更久以便达到更软糯的效果，通常需要煮30-40分钟左右。