猪肘子的简单家常做法（猪肘子的做法）
时间：2023-07-13 11:14:45来源：提及猪肘子的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小美的介绍吧！
锅烧肘子 原料 猪肘子一个（1000克），盐、味精、酱油、糖、大料、桂皮、淀粉、汤、油各适量。
制作方法： 1.将猪肘子刮洗干净，剔去骨头，入锅煮至六成熟捞出，控干水分，用干净布将水分沥净。
2.在肘子皮上抹一层酱油，起锅上火放油烧热，把肘子向下炸至皮起泡后，捞出控油。
3.将炸好的肘子放在盆中，加盐、酱油、糖、大料、桂皮、适量的汤上锅蒸软烂取出，肉皮向上装盘。
蒸肉原汤倒入炒锅中，烧开，水淀粉勾芡，将汁浇在肘子上即可。
本文字数共计270字，希望能对大家有所帮助。
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