家人都爱喝的海鲜疙瘩汤（关于海鲜疙瘩汤步骤的简述）

提及家人都爱喝的海鲜疙瘩汤（关于海鲜疙瘩汤步骤的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小石的介绍吧！

说到疙瘩汤，这两天这么冷，喝点热乎乎的汤水特别暖身，胃不好的人还能暖暖胃。

疙瘩汤是北方人家比较爱喝的汤，一般人家还是会加番茄，今天做一个不一样的疙瘩汤，用花甲代替番茄，做一款鲜美的海鲜疙瘩汤。

今天这碗海鲜疙瘩汤，一点都不夸张，小编这么瘦的身子骨，喝了整整两大碗呢，强烈推荐小伙伴学会这道菜。

用料：花甲、面粉、胡萝卜、鸡蛋、鸡骨头、葱、生姜

做法：先把花甲冷水下锅煮，等花甲开壳之后捞出，然后把花甲肉先取出备用。

往面粉里加水，只要加一点点，用筷子搅拌成面絮。

锅里加入适量的水，加入鸡骨头、葱末、生姜末以及料酒，烧一锅鸡汤，等锅里煮沸之后，捞出鸡骨头，并且用漏网漂去上面的浮沫。

接着把胡萝卜丁和面絮分别倒入锅中，并且加盐和一点浓缩鸡汁调味。

锅里沸腾之后，再把剩余的面粉调成面糊倒入锅中。

等锅里汤变稍微浓稠之后，倒入打散的蛋液。

最后加入花甲肉煮，加点白胡椒粉调味，一会儿就可以出锅了。

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