清淡有营养的菜　清淡饮食可以吃什么

清淡有营养的菜？

、滑炒藕片

1.料藕一节洗净后切成均匀的薄片，放入水盆中，避免藕片氧化变黑，生姜一小块切成姜末，放入小盆中，红椒半个去瓤，先切成条，再切成小片，青椒半个同样切成小片，和红椒一起放入盆里。

2.起锅烧水，加入少量植物油提亮藕片的亮度，再加入少量白醋，避免藕片在焯水过程中变黑，等水烧开后，下入藕片，用勺子翻几下，使藕片受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入姜末爆香，放入藕片，快速翻炒几下，淋入点清水，加入食盐2克，白糖5克，白醋5克，翻炒化开调料，倒入青红椒，勾入点水淀粉，继续翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

清淡饮食可以吃什么？

清淡饮食就是吃水煮鸡肉，水煮牛肉，水煮虾，清蒸鱼，清炒芹菜，或萝卜，西兰花，水煮鸡蛋所有的蛋白质蔬菜都是以水煮或者清蒸。