排骨的十种炖法（千万排骨汤做法）

排骨的十种炖法？

1、玉米排骨汤

2、山药排骨汤

3、海带排骨汤

4、莲藕排骨汤

5、冬瓜排骨汤

6、土豆排骨汤

7、番茄排骨汤

8、萝卜排骨汤

9、蘑菇排骨汤

10、木瓜排骨汤

千万排骨汤做法？

排骨500克山药1根

黑木耳适量 姜适量 葱适量

白醋适量 盐适量

1.排骨切段洗净，黑木耳泡发洗净。

2.山药去皮，切滚刀块，放在淡盐水中浸泡。

3.葱切段，姜切片，备用。

4.将排骨放入半锅冷水中，放两片姜，煮开，大火烧煮3分钟后，关火后捞出。

5.另起锅，烧开2.5升水，放入排骨，下入剩余姜片和大葱，加白醋，煮开后转小火。

6.待排骨汤炖至30分钟后，加入山药、黑木耳，小火再炖20分钟。

7.加盐调味，关火盛出即可。

炖牛排骨汤的做法大全？

1.把牛骨头和牛肉切大块下锅煮,直到煮出血末,等水开后把牛肉、牛骨捞出控干。

白萝卜也切大块,后面要跟牛骨、牛肉一起放高压锅压,大块才不容易碎掉。

2.煮肉的时候把配料备好:洋葱,花椒大料桂皮香叶、葱姜,红辣椒。

3.冷锅放油和适量白糖,炒出糖色发焦,糖色发红时,将控干水分的牛肉到锅里翻炒,然后在依次把切好的配料放进去炒,炒出香味为止。

4.把牛骨和白萝卜先放在高压锅底部。

5.炒出香味的牛肉加入白开水煮到沸腾为止,再把炒锅里面的牛肉全部倒入高压锅,焖30分钟。

6.出锅放在电磁炉上温火,喜欢吃辣的可以放火锅底料,等到汤煮开了加入火锅丸子、豆制品和蔬菜。

炖牛排骨汤的做法大全？

1.把牛骨头和牛肉切大块下锅煮,直到煮出血末,等水开后把牛肉、牛骨捞出控干。

白萝卜也切大块,后面要跟牛骨、牛肉一起放高压锅压,大块才不容易碎掉。

2.煮肉的时候把配料备好:洋葱,花椒大料桂皮香叶、葱姜,红辣椒。

3.冷锅放油和适量白糖,炒出糖色发焦,糖色发红时,将控干水分的牛肉到锅里翻炒,然后在依次把切好的配料放进去炒,炒出香味为止。

4.把牛骨和白萝卜先放在高压锅底部。

5.炒出香味的牛肉加入白开水煮到沸腾为止,再把炒锅里面的牛肉全部倒入高压锅,焖30分钟。

6.出锅放在电磁炉上温火,喜欢吃辣的可以放火锅底料,等到汤煮开了加入火锅丸子、豆制品和蔬菜。

炖排骨汤家常做法？

材料：

番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

做法：

1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。

2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

给病人顿的排骨汤做法？

食材清单

萝卜1个、猪肋排半斤、玉米1根、盐少许、八角1个、食用油少许、姜1块

烹饪步骤

1/7

排骨焯水后，捞出沥干水分，备用。

2/7

准备八角，姜切片。

3/7

将油烧热，放入姜片和八角。

4/7

放入排骨炒至上色后加热水。

注意，一定加热水，出来的汤色才会接近奶白色。

5/7

萝卜切小块。

6/7

玉米切小段。

继续小火炖至排骨熟透，中间加点盐和醋。