冬瓜的做法　冬瓜最好吃的六种做法

冬瓜的做法？

冬瓜可以搭配排骨煲汤，最适合夏天喝，清热解渴，消暑降燥。

冬瓜最好吃的六种做法？

1/11排骨半斤，洗净备用。

2/11开水一壶备用。

3/11冬瓜一块备用。

4/11薏米一袋备用。

5/11生姜，葱切片备用。

6/11排骨放入开水锅加入生姜，葱飞水。

7/11薏米，排骨，加入电煮锅，定时2个小时。

8/11还剩半小时时加入冬瓜。

煮制半小时后。

9/11出锅盛汤盆即可。

冬瓜家常做法的配料？

一、用料

冬瓜300克

葱半根

大蒜3瓣

香菜1根

豆瓣酱2勺

小米椒1个

油克

二、家常冬瓜的做法步骤

步骤1

葱切小段备用

步骤2

大蒜切碎备用

步骤3

香菜切碎备用

步骤4

豆瓣酱准备好

步骤5

冬瓜切块，带皮的底部一定用刀划成井字格的样子，这样在煎的时候容易入味

步骤6

热锅倒入油，将冬瓜放进锅中煎至焦黄，注意：

最后先煎冬瓜切好的“井字格”的底部

步骤7

待煎的焦黄时，可以放入大蒜、葱、豆瓣酱翻炒均匀

步骤8

盖上锅盖焖煎，让调料充分吸收到冬瓜里

步骤9

4-5分钟后可放入香菜、小米椒翻炒均匀，即可出锅。

大块冬瓜的做法？

准备材料

冬瓜一大块约500g、姜末、葱末适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法步骤：

1、冬瓜去皮切块

2、热锅热油加入姜末爆香，倒入冬瓜块，加入一味碟的水，大火翻炒冬瓜，加入半勺的白砂糖继续炒，可以看到冬瓜四边开始有点金黄焦焦的颜色，这时候调成小火

3、加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许盐调味，搅拌均匀后继续加入半碗水，盖上锅盖中火焖煮到冬瓜变软熟为止

4、最后上碟之后在上面加入少许的葱末就完成啦！