芥蓝家常做法（粗大的芥兰梗的做法）
时间：2023-11-01 02:07:55来源：芥蓝家常做法？
主料：
芥兰300克。
辅料：
辣椒(红，尖)25克。
调料：
大蒜（白皮）8克，盐3克。
做法：
芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。
粗大的芥兰梗的做法？
原料：
芥兰（梗）300克
腊肉100克
姜蒜20克
香葱20克
剁椒20克
盐1克
生抽20毫升
做法：
1
芥兰梗削去外皮备用
2
取一段切菱形片
3
腊肉下锅，加入少许清水
4
水份煮干至腊色变色后捞出备用
5
锅中放油，下姜葱蒜煸香
6
加入芥兰梗片一起炒
7
加入剁椒和盐
8
加入肉片
9
淋入少许生抽
10
翻炒均匀即可出锅
芥兰根茎的做法？
芥兰根茎是芥兰植物的根部，它具有丰富的营养价值，并且可以用来制作美味的菜肴。
下面是一种简单的芥兰根茎的做法：
所需材料：
-芥兰根茎：
适量
-大蒜：
适量
-生姜：
适量
-酱油：
适量
-盐：
适量
-食用油：
适量
步骤：
1.将芥兰根茎洗净，切成块状备用。
2.大蒜和生姜切成末状。
3.热锅冷油，将大蒜和生姜煸炒出香味。
4.加入切好的芥兰根茎，快速翻炒均匀。
5.倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。
6.加入一些盐调味，视个人口味可增减。
7.翻炒至芥兰根茎变得嫩脆即可。
温馨提示：
-芥兰根茎本身有一定的苦涩味道，如果不喜欢苦味，可以先将芥兰根茎焯水煮一下，再进行下一步的炒制。
-在翻炒过程中，火候要掌握好，以保持芥兰根茎的嫩脆口感。
-可以根据个人口味喜好加入适量的调料，如胡椒粉、味精等。
希望这个简单的芥兰根茎做法能够满足您的需求，享受美味的同时也获得营养。
祝您做菜成功！
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