自制豆瓣酱放盐的比例是多少
时间：2023-10-23 11:48:36来源：自制豆瓣酱放盐的比例是多少？
1（盐）比5
简介：
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆(华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。
原料产地：
豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。
产于山东、河南、四川、云南、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。
味鲜，主要原料是蚕豆。
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