请问桂花糕用月饼的模具怎么做的（压月饼的模具怎么用）

请问桂花糕用月饼的模具怎么做的？

以下是制作桂花糕时使用月饼模具的具体步骤：

将200g沾米粉和80g糯米粉混合在一起，加入30g糖霜并搅拌均匀。

分3次加入150g纯牛奶，边加入边用手搓成颗粒状态，直到粉类变得更加细腻。

在月饼模具中撒一些面粉，再将搓好的粉类倒入模具中，按压成型。

在蒸锅上铺一层油纸，开水后放入成型后的桂花糕，上锅蒸30分钟即可。

按照以上步骤，可以顺利制作出桂花糕。

压月饼的模具怎么用？

使用压月饼的模具的方法如下：

把按压式月饼模具对准月饼轻轻一压。

月饼胚胎就可以进入到月饼模具中。

用力一按即可成型。

制作时需注意，糕粉太干，则不容易脱模，糕粉太湿，则月饼容易变形。

每次使用完毕后，需将模具中的糕粉全部清除，涂油，然后上下层配好装入收纳袋中。