傣族鸡蛋花的做法（蛋花汤怎么做出成片的蛋花）

傣族鸡蛋花的做法？

用料

鸡蛋一个竹签5根皮筋2根保鲜膜一块

鸡蛋花的做法步骤

步骤1

鸡蛋煮熟趁热剥壳。

步骤2

保鲜膜包裹住鸡蛋。

步骤3

5根竹签均匀的绑在在鸡蛋上，两头用皮筋固定。

步骤4

固定好的鸡蛋放在旁边定型，大概十分钟就可以了。

步骤5

十分钟后，去掉竹签和保鲜膜。

步骤6

用线割成一片片就可以了。

蛋花汤怎么做出成片的蛋花？

1、打两个鸡蛋在碗中，然后将鸡蛋打匀，打的时候还可以加一点清水。

2、然后再调一点水淀粉，用来勾芡。

3、锅中水烧开了，加入一点食盐，然后再将刚才调好的水淀粉加进去，再搅动几下。

4、将火改为小火，然后将刚才打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，如果喜欢吃一片片薄薄的蛋花，只要将蛋液慢慢的一圈圈倒入锅中就可以了，如果喜欢吃散一点一丝丝絮状的蛋花，需要用筷子向一个方向快速搅动再一边倒蛋液，这样出来的蛋花会比较分散。

5、稍微让蛋花定型一下，可以出锅了

叫花蛋的做法烤箱？

番茄

2.鸡蛋两个

3.胡萝卜丝少许

4.香菜

5.葱

这草菜讲究清淡而口感富丽，所以烹饪中就省去了爆炒这一步。

先烧水，水烧开后放入番茄、打入鸡蛋花、胡萝卜丝。

撒盐、撒鸡精、撒味素，加香菜和葱调味，出锅！

很简单的，味道很开位，适合佐餐

米酒蛋花汤怎么熬才浓稠？

米酒蛋花汤的做法:

第一步：

准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。

需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。

第二步：

把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。

第三步：

往锅里放入适量的水，把水烧开。

温馨提示：

放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。

第四步：

撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。

然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。

第五步：

开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。

倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。

陕北羊肉烩面片做法？

第1步、把面和成比手擀面稍软一点的面团，醒好揉光备用。



第2步、把面团擀成薄片。



第3步、切成条条，拉开。



第4步、豆腐切丁，西红柿切碎，香菇切小丁。



第5步、韭菜切段，青蒜切碎。



第6步、羊肉汤盛入锅中，汤肥可加入适量开水，加入切好的蔬菜，调入辣椒油、盐、鸡精。



第7步、直接把面片下入锅中。



第8步、待面片煮熟，放入青蒜、韭菜。



第9步、稍煮即可关火。