南昌本地特色小吃（南昌十大夜市小吃）

南昌本地特色小吃？

南昌特色小吃有南昌拌粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、帝皇鸭脚、白糖糕等等，有着数百年的悠久历史，其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。

南昌十大夜市小吃？

1、南昌绳金塔美食街 

2，蛤蟆街 

3，蓝海特色夜市街

4、绳金塔美食街

5、福州路酒吧一条街

6、699生活空间夜市

7、紫一荆夜市

8、万达金街

9、铜锣湾夜市商业街

10、水南赣派小吃街

江西南昌美食？

南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。

1、粉蒸肉米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当粉包裹着每片肉,肉的厚度把握的很好，下面用芋头铺垫.吸油。

加上少量的料酒盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。

粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦米粉油润,口感咸鲜。

2、啤酒烧鸭:选用肉质鲜嫩的鸭块，配上一瓶南昌啤酒,文火慢炖鲜香四溢。

鸭肉软糯，紧致有嚼劲,汤汁浓郁、味道浓厚。

3、豆泡烧肉:豆泡,南昌土话叫豆腐泡子，豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。

烧到恰到好处的豆泡软糯适中饱含肉汁很有嚼头。

猪肉油而不腻,食之满口留香。

南昌哪里小吃多又好吃？

您好，南昌有很多好吃的小吃，以下是一些值得尝试的地方：

1.红谷滩区民族风味街：

这里聚集了各地美食，有江西特色小吃、湖南街边小吃、四川火锅等，价格也实惠。

2.洪城路步行街：

是南昌最热闹的商业街之一，有各种小吃和特色餐厅，如南昌特色糖藕、酱鸭、老鸭粉汤等。

3.东湖区南湖路：

这里有南昌著名的小吃“鸡汁馄饨”、“糯米藕”等，是南昌美食的重要聚集地。

4.青山湖区洪都北路：

这里有各种美食，如羊肉汤、鸡煲、麻辣烫等，价格也比较实惠。

5.青云谱区八一大道：

这里有南昌最著名的小吃“豆皮”，还有酸辣粉、烤肉串等。

总之，南昌的小吃非常丰富，各个区域都有不同的特色美食，游客可以根据自己的口味和喜好去品尝。

南昌十大名小吃民间秘方？

南昌是赣南名菜的发源地之一，也有许多美味的民间美食，以下是南昌的十大名小吃及其民间秘方：

1.粉丝汤：

用猪骨和鱼肉煮出高汤做底，再加上葱姜蒜粉，鸡蛋，粉丝等材料熬煮即可。

2.毛蛋糕：

将粘米粉、糯米粉、酵母、盐、白糖、水混合成面糊，再加入打好的蛋液，搅拌均匀倒入模具即可。

3.臭豆腐：

用豆腐浸泡辣椒、花椒、老姜、香叶等辅料的水中浸泡发酵制成。

4.糯米藕：

选用排骨、花菇、榨菜等原料，再配上糯米和藕进行炖煮，使糯米吸入藕香。

5.工夫面：

面条要长，要筋道，要有嚼劲。

主要秘诀在于作者将小麦面粉中加入胡萝卜、洋葱泥、虾皮、葱姜、猪油和咖喱粉等调料。

6.豆浆粉丝：

用新鲜的黄豆磨成豆浆，再加入调料制作而成。

7.贵妃鸡块：

将鸡肉切成小块，腌制一段时间后油炸，再加上调料炒制。

8.紫米糯米糍：

选用紫米和糯米，经过浸泡、切丝后用油煸炒处理，和糯米混合制成糍子。

9.手抓饼：

将普通的面皮加五香粉、豆沙等食材以及鸡蛋、薄饼同煎而成。

10.糖油粑粑：

混合糯米粉和紫薯泥，加入大葱蓉、花生、白糖、蜜糖等材料搅拌均匀，制成小圆球，在炸锅里炸至金黄色即可。

以上是南昌的十大名小吃及其民间秘方，每种小吃都有独特的口味和制作方法，值得一试。