味精要不要吃（味精健康吗）

味精要不要吃？

味精主要成分是谷氨酸，味精少吃还是可以吃的。

它对提高佳肴味道有很大的功效。

能提高人的食欲，对身体没有害处。

味精健康吗？

味精是被科学多次证明是无害的，只要在合适的时机放入，就能使得食物变得美味。

不过味精毕竟是添加剂，还是少吃。

什么是味精？

味精，是谷氨酸的钠盐，一般是用淀粉、玉米等粮食作物进行微生物发酵、提取、精制等而成的。

谷氨酸是大自然中最丰富的氨基酸之一，几乎所有食物天然含有谷氨酸，包括奶类、肉类、家禽、鱼类、蔬菜、菇类等。

我们的身体也会制造谷氨酸，

味精的使用量和国家标准？

有研究人员表示，每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫克。

这时候，计算好这个量就是大问题了，应该怎么放味精才不会过量呢？

我们不需要用秤来量，因为已经有达人给我们计算出了，0.5毫克的味精，就相当于10粒左右味精的重量，也就是说，我们在烹饪菜肴的时候，取不超过10粒的味精即可。

当然了，如果味精粒比较大的话，就需要相应的减少味精的量，可以是7、8粒等，具体情况具体分析。