蟹力棒咋做的（蟹棒的神仙做法）

蟹力棒咋做的？

首先将明太鱼去掉鳞片，去掉骨头，去掉内脏，洗干净，切掉鱼头和鱼尾，留鱼身备用;

然后将鱼身切块剁碎，放入搅拌机中，加入调料，搅拌成质地细腻的肉泥即可，搅拌好的肉泥放在冰箱冷藏备用，保证其光滑度就可以了;

将搅拌好的肉泥放进面条机的机器中，运转压出，再用大约90℃的蒸汽蒸，将其转为厚度约1毫米的薄片，将其卷起来，再冷却，做成蟹棒胚子。

蒸到成型的时候，撕掉保鲜膜，将蟹柳丝摆放在蒸蛋上面，盖上锅盖然后再蒸上2分钟即可，最后撒上少许葱花、淋上适量的蒸鱼豉油和香油即可出锅。

蟹棒的神仙做法？

主料：

玉米适量，蟹棒适量

辅料：

盐适量，鸡粉适量，糖1勺，鸡蛋一个，水淀粉适量

做法：

1.玉米粒和蟹棒焯水捞出控水，锅重新做水下入玉米粒和蟹棒烧开

2.加入盐和鸡粉，胡椒粉，糖调味。

加入淀粉水

3.最后打入蛋花关火即可