为何油麦菜不算是蔬菜呢（油麦菜和青菜的区别）

为何油麦菜不算是蔬菜呢？

油麦菜是蔬菜，因为它的叶子，杆就是炒着吃的。

它在市场和超市的柜台上都归类于蔬菜区。

只是有些地方给油麦菜的名字叫法不同，称油麦菜为莴苣，所以有些人认为它不算是蔬菜。

它性质跟莴笋有些相同，味道也相象，只是油麦菜的杆子不长而已。

油麦菜和青菜的区别？

1、油麦菜的营养价值明显高于普通青菜。

2、在维生素，植物纤维，微量元素以及叶酸这四种营养元素的含量上油麦菜相对于青菜并没有明显差距，真正拉开两者营养价值差距的是只有油麦菜才有的抗坏血酸，这种有机酸能够有效保养人体的心脑血管，效果要比叶酸强大得多。

油麦菜是什么时候出现的？

油麦菜是秋季的蔬菜，多是在春天种植，秋天收获上市。

若是能控制好温度，也可以在夏天种植，秋天也能收获。

现在的种植技术很发达，它也有很强的适应能力，耐寒耐热，因此全年都是可以种植的，随时可根据市场的需求采收上市，是生活中比较常见的一种蔬菜。

哪些不是属于十字花科蔬菜？

常见的蔬菜中，萝卜、白菜、芥菜、圆白菜、油麦菜等属于十字花科；而茄子、西红柿、辣椒、土豆等属于茄科蔬菜；芹菜、香菜、胡萝卜等属于伞形科蔬菜；生菜、莴苣、茼蒿等属于菊科；圆葱、大蒜属于百合科；豌豆、菜豆等属于豆科。

幼儿能吃油麦菜吗？

可以吃，油麦菜营养丰富，宝宝适当食用，对生长发育大有好处。

但油麦菜性凉，要注意不要给宝宝吃太多。

宝宝6个月开始添加辅食时，就可以吃油麦菜了。

油麦菜营养丰富，含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、等多种营养成分,可以补充人体所需的各种营养，但性凉，注意不要吃太多。

油麦菜和小油菜区别？

   油麦菜和小油菜的区别主要有，一，他们的名称不一样，是两种不同植物的蔬菜，油麦菜是莴笋的幼苗，小油菜，是油菜刚发出来的幼苗，二，它们的口感不一样，三，它们是两种不同的植物蔬菜，四，他们的烹调方法不一样，我的回答仅供参考，谢谢