怎样自制披萨（自制披萨饼的做法）

怎样自制披萨？

披萨的详细做法：

材料：

-面团：

500克面粉、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙酵母、300毫升温水、2汤匙橄榄油

-酱料：

1罐西红柿酱、2瓣大蒜、1茶匙干牛至、1茶匙干百里香、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉

-配料：

根据个人口味选择，比如意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、芝士等

步骤：

1.面团制作：

将面粉、盐、白糖、酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成柔软的面团。

加入橄榄油，揉匀后放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团变大两倍。

2.酱料制作：

将西红柿酱、大蒜、干牛至、干百里香、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

3.披萨制作：

将面团擀成薄饼状，放在烤盘上。

将酱料均匀地涂在面团上，再放上配料。

最后撒上适量的芝士。

4.烤制：

将披萨放入预热至200度的烤箱中，烤制15-20分钟，直到芝士融化并呈金黄色。

披萨的做法可以根据个人口味进行调整，比如面团可以加入玉米粉或全麦粉，酱料可以加入番茄酱或番茄酱和番茄酱混合等。

自制披萨饼的做法？

模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。

放入玉米粒、胡萝卜、青豆。

2.

撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。

3.

烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。

披萨的制作方法家庭版？

披萨饼底：

（两个薄底32厘米大号披萨的量）

酵母2小勺；蜂蜜1小勺；温水200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油2大勺。

做法：

1.将酵母、蜂蜜和水混合，在温暖的地方发酵10分钟，直到出现气泡。

2.把面粉放在一个大碗里，挖中间，倒入酵母混合物和油，然后把面粉搅成面团。

三。

用手揉面团5-7分钟，直到面团光滑有弹性。

4.把面团放在抹了油的碗里，用保鲜膜包好，在温暖的地方发酵，直到两倍大。

（喜欢吃稀碱，发酵时间可以短些）

披萨馅料：

番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮；擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油适量；装饰用罗勒叶适量。

做法：

1.把烤箱预热240度。

2.用手把发酵好的面团打散，让空气流通。

在撒了面粉的砧板上，把它分成两块。

用擀面杖将每一块擀成直径约25厘米的薄饼，放入涂有少许油的比萨饼盘中。

三。

将切碎的罗勒叶和大蒜放入番茄酱中搅拌均匀，铺在比萨底部，边缘约2厘米。

4.在上面撒上切成片的马苏里拉水牛奶酪、查帕玛森奶酪和樱桃。

5.淋上少许橄榄油，在预热的烤箱里烤8-10分钟，直到奶酪融化。

比萨饼的底部变脆，周围变成金色

6.拿出比萨饼，淋上几滴橄榄油，撒上罗勒叶，趁热享用。