水果冰激凌怎么做（怎样做水果布丁冰淇淋）

水果冰激凌怎么做？

材料：

水果（可以根据自己的喜好选择）

鲜奶油

炼乳或白糖

步骤：

把水果去皮、去籽，切成小块；

将水果放入搅拌机打成泥状；

将鲜奶油打发至7~8分发，加入适量的炼乳或白糖调味；

将打成泥状的水果倒入打发好的鲜奶油中，用橡皮刮板轻轻混合均匀；

将混合好的冰激凌液倒入容器中，放入冰箱冷冻6~8小时即可。

怎样做水果布丁冰淇淋？

淡奶油200g

开水200g

鱼胶粉25g

冰淇淋250g

水果适量

砂糖适量

先烧一些开水，在烧水的同时，将砂糖加入鱼胶粉中搅拌均匀。

第2步.将开水倒入鱼胶粉中，注意一边倒入一边搅拌，直至砂糖和鱼胶粉完全融化。

第3步.加入适量淡奶油，搅拌均匀，放凉后加入冰淇淋和水果搅拌均匀。

第4步.轻倒入布丁瓶子里面，放进冰箱冰三到五分钟就可以开吃啦^ω^

小贴士

1、鱼胶粉一定要完全融化才可以哦，要不然会起粒粒的。

2、砂糖根据自己口味添加就OK了，我只加了一小勺，因为婆婆和老公都不爱太甜