虾子酱的做法窍门(关于虾子酱怎么做好吃的简述)
时间:2023-07-10 17:57:29来源:提及虾子酱的做法窍门(关于虾子酱怎么做好吃的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小越的介绍吧!
1、制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还要再捣上一次,等15天虾酱自然发酵后,就可以调制食用了。
2、虾酱可制成多种口味。
既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。
本文字数共计170字,希望能对大家有所帮助。
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