郫县豆瓣酱有哪些配料 黄豆酱与郫县豆瓣酱的区别
时间：2024-01-31 00:31:36来源：郫县豆瓣酱有哪些配料？
郫县豆瓣酱有配料有：
红辣椒，蚕豆仁，实用盐，小麦粉。
是经过日晒夜露，超过360天耐心守候，用匠心慢慢酿制出了酱，这样酿出来的酱是越陈香越有味，烧菜的时候加一勺酱，那可真是味香扑鼻，是拌面拌饭的比不缺少的调味品，是家家户户不可缺少的调味料。
黄豆酱与郫县豆瓣酱的区别？
1、黄豆酱的味道比豆瓣酱的味道浓厚一点。
2、黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成；而豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应而制成。
黄豆酱是我国传统的调味酱，有浓郁的酱香和酯香，常于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。
展开更多
标签：
