苏泊尔电饭煲做好蛋糕需要保温吗
时间：2023-12-11 12:22:31来源：苏泊尔电饭煲做好蛋糕需要保温吗？
需要保温15分钟，配方：
鸡蛋3个，玉米油25克，牛奶30毫升，面粉50克，白糖40克。
做法：
1.鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，白糖，玉米油完全搅拌。
白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发。
2.第二次加入白糖打发状，打发好的蛋白糊，用打蛋器挑起一点尖尖，不塌就可以了。
3.蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中，此时不能画圈，上下搅拌。
4.打发蛋白的时候，电饭锅底刷油，保温预热。
高处倒入预热好的电饭锅中，震动两三下。
按下蛋糕功能。
5.蛋糕功能50分钟，蛋糕功能完成后在保温15分钟。
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