啤酒鸭怎么做才好吃
时间：2023-12-07 15:30:13来源：啤酒鸭怎么做才好吃？
第一步1鸭肉洗净，剁成块；青瓜去头尾，切成条；青椒切成滚刀块，姜切片，蒜剥去衣。
第二步
2烧开半锅水，加入1汤匙料酒，鸭肉放入沸水中烫1分钟，捞起沥干水。
第三步
3烧热锅内1汤匙油，以小火爆香1汤匙花椒，倒入鸭块大火不断翻炒，至鸭肉煸出油，然后将鸭肉盛入砂锅内。
第四步
4注入1瓶啤酒和2碗清水，倒入八角、桂皮、草果、茴香籽、陈皮、干辣椒和姜片搅匀，加盖大火煮沸后，改小火焖煮25分钟。
第五步
5倒入魔芋和蒜粒继续煮20分钟，加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油和1/3汤匙盐拌匀入味。
第六步
6倒入青瓜条、青椒块拌匀再煮3分钟，即可出锅。
完成
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