厦门的小吃（厦门岛内小吃）

厦门的小吃？

1、春卷

春卷是厦门特有的小吃，春卷馅里有包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、肉、虾仁、豆腐丁，分量十足。

2、沙茶肉串

沙茶肉串也是厦门的小吃，沙茶烤肉串加上烤面包、生菜，再配上自制的爽口小菜，赞不绝口。

3、花生汤

花生汤是厦门最具人气的传统小吃，其汤烂而不糊，甜而不腻，口感极佳，很多人都慕名而来。

4、粽子

粽子是厦门传统美食，厦门烧肉粽中放满了香菇、板粟、虾仁、肉、香芋等，让人一看就忍不住想尝一口。

厦门岛内小吃？

厦门岛内有许多有名的小吃，以下是一些常见的厦门岛内小吃：

沙茶面：

一种以猪骨熬制的特制汤底，加入花生酱、辣椒酱等调味品，再加上面条、豆芽、鱼丸等配料煮制而成的面食。

蚵仔煎：

将鲜蚵仔和面糊混合煎炸而成的糕点，口感酥脆，味道鲜美。

蒸饺：

以猪肉、虾仁、蔬菜等为馅料，用薄面皮包裹，蒸熟后风味独特。

潮汕牛肉火锅：

将牛肉切成薄片，配以各种蔬菜和豆腐等食材，放入潮汕特制的汤底中煮熟，鲜香美味。

肉燕：

一种由猪肉、虾仁、香菇等制成的馅料，包裹在薄面皮中，再蒸煮而成的小吃。

海蛎炒蛋：

将新鲜的海蛎和鸡蛋一起炒制，口感鲜嫩，味道鲜美。

南普陀素鸽：

以豆腐、香菇、蔬菜等素食材料制成，形状酷似真正的鸽子，口感鲜嫩。

这些小吃在厦门岛内的夜市、小吃摊等地方都可以找到。