莲藕的产地和上市时间（藕的产地）

莲藕的产地和上市时间？

莲藕的主要产地是南方省市，比如：

湖北、湖南、浙江、江西、江苏，我们北方主要是缺水，产莲藕的省市就少一些。

莲藕上市大约是秋季9月份以后，等採摘完莲籽，莲藕大量上市，可凉瓣吃、也可以炸藕盒吃、也可以做蜜制藕瓜等等，莲藕浑身都是宝，营养价值很高，所以说我们要多吃莲藕。

藕的产地？

莲藕原产地在印度，在我国莲藕的主要产地在江苏、湖北、山东、河北、广东等地区，因为莲藕适应性强，所以在大部分水域中均可以生长，其中江苏宝应县、河北磁县的莲藕更是全国闻名。

藕的产地环境？

1、温度：

莲藕原产于温暖湿润地区，生长期间需要高温和阳光充足的环境，要求在炎热多雨的季节生长，萌芽需要气温15℃，20℃时生长莲鞭、须根及立叶，35℃生长旺盛，现蕾开花，结藕期的适宜温度是25℃，气温下降至15℃停止生长。

2、水分：

莲藕属水生蔬菜，水分消耗量大且快，但根系吸收水分的能力却很弱，喜爱浅水高温，不耐干旱，生长期间必须经常保持一定深度的水层。

萌芽生长期水位宜浅，以利于土温的提高，促使早萌芽，快生长，旺盛生长期时水位宜深，以利于植株生长健壮，结藕期又要降低水位，以促进早结藕。

3、土肥：

莲藕植株庞大，极耐肥，喜欢松软、肥沃的粘质土壤，肥料一般以基肥为主，基肥占总施肥量的70%，追肥为辅，占30%，基肥以腐熟的鸡粪、猪粪、土杂肥为主，搭配施用二铵、硫酸钾或三元复合肥，追肥以尿素复合肥为主，多施土杂肥可以减少附着在藕身上的红褐色锈斑

中国，莲藕主要产地？

原产于我国和印度，已有3000多年的栽培史，主产区有山东、江苏、湖北、浙江等地。

原来都是些深水种植，缺点就是采挖受局限，现在发展到浅水种植，好处很多：

不漏水、不漏肥，好控制温度、种与收都很方便，产量高。

七孔藕产地？

七孔藕多生于南方，开花是粉色，因为淀粉多，所以切开的时候会看到很多细丝，煮熟之后再吃口感偏粉糯。

七孔藕为野生藕，外皮多为偏黄色，这种藕淀粉含量多，所以口感就会偏糯和干一些，就非常适合用来煲汤或者做红糖糯米藕。

七孔藕外皮为褐黄色，也叫红花藕，短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩，水分含量少，用来炖汤之后口感会非常粉，又叫粉藕。