鸡脚做法柠檬（四川柠檬鸡爪正宗做法）

鸡脚做法柠檬？

食材清单

鸡爪400g、青柠檬一个、小米辣一个、大蒜头两瓣、白糖两勺、生抽适量、油适量、生姜一片、黄酒适量、白芝麻适量

烹饪步骤

1/10

鸡爪泡水清洗干净

2/10

剪去指甲后放入锅内焯水

3/10

沸腾出沫后加黄酒去腥，然后继续煮十五分钟关火

4/10

捞出洗净切成小块状放进冷开水中浸泡一会

5/10

开始准备酱汁，生抽适量放入蒜末和两勺白糖

6/10

加入适量油放入微波炉加热二十秒

7/10

调好酱汁的酱汁浇在鸡爪上面

8/10

放入青柠檬片、香菜和小米辣丁搅拌均匀浸泡一小时再食用

9/10

装盘撒上白芝麻点缀

四川柠檬鸡爪正宗做法？

1.

300g鸡爪清洗干净后，剪去指甲

2.

一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。

3.

切好的鸡爪放入水中再次清洗干净

4.

鸡爪凉水下锅，放入10g葱、10g姜、10g花椒、15g料酒。

5.

煮开后捞去浮沫

6.

盖上盖，继续煮6分钟。

7.

时间到捞出

8.

放入500g矿泉水中浸泡

9.

准备10g蒜头、10g小米椒、20g柠檬、15g青泡椒。

10.

20g柠檬先用5g盐搓洗干净，切开后去核其余配料切成粒即可

11.

300g鸡爪沥干水分后，倒入所有配料

12.

放入5g酱油、10g陈醋

13.

加入500g矿泉水

14.

搅拌均匀

15.

再放入容器内

16.

盖上盖，存入冰箱放置一晚。

17.

柠檬鸡爪完成

四川柠檬鸡爪正宗做法？

1.

300g鸡爪清洗干净后，剪去指甲

2.

一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。

3.

切好的鸡爪放入水中再次清洗干净

4.

鸡爪凉水下锅，放入10g葱、10g姜、10g花椒、15g料酒。

5.

煮开后捞去浮沫

6.

盖上盖，继续煮6分钟。

7.

时间到捞出

8.

放入500g矿泉水中浸泡

9.

准备10g蒜头、10g小米椒、20g柠檬、15g青泡椒。

10.

20g柠檬先用5g盐搓洗干净，切开后去核其余配料切成粒即可

11.

300g鸡爪沥干水分后，倒入所有配料

12.

放入5g酱油、10g陈醋

13.

加入500g矿泉水

14.

搅拌均匀

15.

再放入容器内

16.

盖上盖，存入冰箱放置一晚。

17.

柠檬鸡爪完成

广东人的柠檬鸡脚做法？

鸡脚500克

柠檬一个

生抽200ml

白糖10克

香菜2颗

蒜1个

姜1个

料酒3勺

小米辣15个

凉白开200ml

做法步骤

1、鸡脚对半切开，去掉指甲，冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟

2、趁鸡脚焯水时准备调料，大蒜切末，柠檬切片去籽，小米辣切小段，香菜切断

3、焯水好的鸡脚洗干净

4、锅中重新加水，加入鸡脚姜片盐煮15分钟

5、捞出洗干净控出水分放凉

6、加入小米辣柠檬大蒜

7、最后加入生抽香菜凉白开白糖翻拌一下

8、成品

9、最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜

王刚秘制柠檬鸡爪做法？

食材清单：

柠檬1个、泡椒适量、蒜1头、姜3片、花椒20粒、八角一个、料酒适量、醋4勺、糖适量、盐适量、泡椒水四勺、凉开水适量、鸡爪一包

烹饪步骤

步骤1：

鸡爪买回来去指甲，切对半准备煮10分钟

 步骤2：

煮的时候放一大块姜去去味，煮10分钟后洗干净泡凉水

 步骤3：

把花椒八角生姜煮几分钟，放凉后把泡椒水到花椒八角水那放盐巴一勺、白糖两勺、醋一勺、柠檬切片放鸡爪大蒜在放几瓣，泡个两小时以上就可以吃了泡的时间越久越好吃

老太婆网红柠檬鸡爪的做法？

老太婆，网红柠檬鸡爪做法就是把鸡爪买回来之后清洗干净，剪掉指甲，再拿去焯水之后放一点柠檬片，再放点生姜大蒜，放一点芹菜香料，搞一点酱油就是柠檬鸡爪