排骨怎么做才好吃呢（排骨怎么做好吃营养价值高）

排骨怎么做才好吃呢？

材料：

肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。

美食做法

1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。

生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。

2、将南瓜去皮切块摆在盘底。

3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。

排骨怎么做好吃营养价值高？

要做出好吃且营养价值高的排骨，可以考虑以下几点：

选择优质的排骨：

选择新鲜、肉质鲜嫩的排骨，最好选择有机或优质的肉源。

提前腌制：

将排骨提前用盐、酱油、料酒等调料腌制一段时间，可以增加排骨的鲜美口感。

低温慢炖：

可以使用慢炖锅或者炖盅，以低温慢炖的方式烹制排骨，这样可以保持排骨的嫩滑口感，并且有助于提取骨髓中的营养。

搭配适当的调料和配料：

可以根据个人口味喜好，选择适当的调料和配料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，增加排骨的香气和口感。

合理搭配其他食材：

可以搭配一些蔬菜或豆类，增加菜品的营养价值，如炖排骨汤时可以加入胡萝卜、土豆等。

控制烹饪时间：

烹饪时间不宜过长，以免过度煮熟导致排骨变硬。

合理搭配食用：

排骨虽然美味，但也要适量食用，搭配均衡的膳食，注意营养的摄入平衡。

请注意，以上建议仅供参考，具体的烹饪方法和口味还需根据个人喜好和实际情况进行调整。

排骨怎么弄才好吃？

排骨加水清洗2遍，第三次清洗加入少量的盐，静止待10分钟左右，捞出控干，起锅烧油，小火，等到7成热时，放入排骨翻炒，，然后放入备好的葱段，蒜瓣，姜片，翻炒，1分钟左右，倒入清水，小火50分钟可以出锅。

排骨的家庭做法简单好吃？

主料：

排骨二根

辅料：

烤肉酱一包

调料：

蜂蜜水适量

做法

1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。

2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。

3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。

4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。

蒸排骨怎么做才好吃？

准备所需材料，包括排骨、蒸米粉、姜、蒜等。

2、排骨剁成小块放清水里泡去血水洗净。

3、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

拌匀后腌制约30分钟。

4、拌入蒸肉米粉。

5、再加少许水或高汤拌匀备用。

6、将排骨装入盘内。

7、入蒸锅内蒸20分钟左右。

8、出锅前撒上葱花即可。

腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢？

腊排骨适量，小米辣，香葱，剁椒少许，豆豉适量。

方法步骤

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;

2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;

3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;

4、然后在淋上一勺热油即可。