营养排骨汤做法（有营养的排骨汤做法）

营养排骨汤做法？

材料：

猪肋骨，洋葱，姜片，蒜瓣，胡萝卜，冬瓜，香菇，枸杞，红枣，盐，生姜，料酒

做法：

1.将猪肋骨洗净，放入锅中加水烧开去掉浮沫

2.加入洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、冬瓜、香菇、枸杞、红枣、料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，注意期间要不断的撇去浮沫。

3.加入少量盐调味即可食用，也可以加生姜丝提香。

有营养的排骨汤做法？

有营养的排骨汤的做法：

1.准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。

2.准备调味料

3.排骨汆水去血腥。

捞出来温水洗净备用。

4.山药、胡萝卜、玉米切成块。

5.汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。

6.待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。

7.香甜可口的山药排骨汤。

怎样炖排骨比较营养？

主料：

猪排骨(大排)300克

辅料：

小白菜50克

调料：

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法：

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

2、小白菜洗净，去根部，一切两段；

3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

排骨汤怎么炖最有营养补钙？

制作食材

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

在家炖排骨汤如何最简单而营养？

在家炖排骨汤最简单而营养的方法是使用高压锅。

原因：

1.使用高压锅炖排骨汤可以加快炖的时间，节省了时间和能源。

2.高压锅可以使食材中的营养物质更好地保存，食材熟透时营养成分不会流失太多。

3.高压锅的烹饪效果更加均匀，味道更加美味。

此外，在炖排骨汤时，还可以加入一些营养丰富的食材，如红枣、枸杞、山药等，增加汤的营养价值。

同时，添加少量盐和鸡精等调味料可以提升汤的味道，但要注意控制食用量，避免对健康造成不良影响。

排骨汤怎么做有营养？

主料：

排骨适量

香菇适量

海带适量

青岗菌适量

辅料：

葱适量

姜适量

料酒适量

花椒适量

醋适量

盐适量

鸡精适量

做法：

1.香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。

2.姜切片，葱切段，5、6粒花椒备用。

3.排骨洗净，和海带一起冷水下锅，入姜片、料酒，焯水后撇去浮沫备用。

4.电压力锅中注入适量热水，放入排骨、海带、香菇和青岗菌，再放入姜片，葱段和花椒粒，入一调羹料酒、四分之一调羹醋，调到“煲汤”档。

5.起锅后调入盐和鸡精，按自己的口味滴入香油或撒入葱花