做甜馒头怎么发面才松软?(做馒头怎么发面才松软)
时间:2023-07-05 02:50:36来源:提及做馒头怎么发面才松软的相关内容,许多人不太了解,来看看小晴的介绍吧!
加入酵母粉,可以使面发的更松软,方法如下:
准备材料:小麦面粉230克、玉米面适量、水适量、酵母粉适量、水适量。
1、碗中放入准备好的酵母粉和水,搅拌均匀。
2、倒入小麦粉和玉米粉中。
3、揉成光滑面团,静置半小时。
4、半小时后把面团擀成长方形面片。
5、从一头卷起。
6、切分小份。
7、大火烧开锅,转中火蒸15分钟。
8、取出,完成。
注意事项:
酵母粉需要提前用水融解,不然会影响酵母粉的活性,面不易饧发。
本文字数共计301字,希望能对大家有所帮助。
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