番茄粉怎样做　西红柿粉的用途

番茄粉怎样做？

猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香放入腌好的猪肉末炒熟放入煮熟的通心粉翻炒几下加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可

西红柿粉的用途？

番茄粉是茄类特征风味，酸味物质的存在可以去腥解腻，提升鲜香。

当酸味和甜味结合在一起时，它还能使甜味变得更加灵动。

番茄粉不仅提供酸味，更重要的是能够增强风味，使宽泛、丰富的各种味感得以收敛和融合。

奥尔良风味中的番茄粉就能较好提供丰富的酸味。

酸控制在1%以内，同时结合番茄粉用量进行调整。

番茄粉，最简单的番茄粉怎么做？

番茄粉怎么做主料通心粉50克辅料洋葱20克、西红柿20克、猪里脊肉15克调料食盐少许、料酒少许、水淀粉少许、番茄酱10克、橄榄油适量番茄粉怎么做的做法1.洋葱洗净，切丝，备用2.猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟3.番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁4.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分5.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香6.放入腌好的猪肉末炒熟7.放入煮熟的通心粉翻炒几下8.加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可