花菜炒肉怎么做（菜花炒馒头的家常做法）

花菜炒肉怎么做？

花菜炒肉是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的花菜炒肉的做法：

所需食材：

-花菜：

适量

-猪肉或鸡肉：

适量

-葱姜蒜：

适量

-辣椒（可选）：

适量

-料酒：

适量

-酱油：

适量

-盐：

适量

-白胡椒粉：

适量

-蚝油（可选）：

适量

-食用油：

适量

步骤：

1.准备食材：

将花菜分成小朵，将猪肉或鸡肉切成薄片或丁块。

切好葱姜蒜和辣椒备用。

2.炒锅预热：

将炒锅加热至中高温，加入适量的食用油。

3.炒香葱姜蒜：

将葱姜蒜放入炒锅中，翻炒出香味。

4.炒肉：

加入切好的猪肉或鸡肉，翻炒至变色。

5.加入花菜：

将花菜朵加入锅中，继续翻炒均匀，使其与肉均匀混合。

6.调味：

加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

可以根据喜好加入少量蚝油增加鲜味。

7.炒熟：

继续翻炒至花菜变软但仍然保持脆嫩，肉熟透。

8.出锅装盘：

炒熟后，关火取出，装盘即可。

花菜炒肉的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。

您可以根据自己的喜好增加或减少辣椒的用量，也可以添加其他蔬菜或调料来增加层次感和口感。

祝您做出美味的花菜炒肉！

菜花炒馒头的家常做法？

1、分别把馒头、胡萝卜切小块，菜花掰成小朵。

2、坐锅烧油，比平时炒菜油要多一些（馒头容易吸油），油热后放入鸡蛋炒，蛋液凝固后放入菜花和胡萝卜翻炒，然后放入烤肉酱，继续翻炒，再放入馒头块，盖锅闷炒至蔬菜变软、馒头块表面变黄后，放入盐，再翻炒2分钟关火、盛盘。

怎么炒菜花？

答:炒菜花的方法是先将菜花用手掰开，(不要刀切)放入开水焯七八成熟，捞出滤干。

把肉切成片状。

锅放花生油开后加肉，炒至熟后加调料放菜花炒二分钟即可。

菜花炒肉的做法家常菜？

材料

菜花约500克，廋肉约200克，生粉、油、盐、酱油各少许

做法

1、廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、菜花拣好洗净，晾干水。

3、倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入菜花翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。