紫甘蓝做法家常做法（紫甘蓝的家常做法）

紫甘蓝做法家常做法？

步骤1紫甘蓝用手掰成小块儿，洗净把水控干，备用

步骤2

最好用一个厚底的锅，导热性能高。

锅热后，加入橄榄油，加入少量葱白块，然后中高火爆炒紫甘蓝

步骤3

要不停的翻动，防止紫甘蓝被炒糊，炒至紫甘蓝微软，没有生菜的味道，放入1勺生抽，我用的是太太乐的原味鲜小炒鲜，很适合这种素炒菜肴。

生抽翻拌均匀后，加入一勺白糖，再次翻拌均匀。

注：

如果怕炒糊，就用中火炒。

步骤4

加入剩余的绿色葱碎块儿，翻拌均匀即可关火，出锅装盘

紫甘蓝的家常做法？

准备食材如下：

紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙

具体做法如下：

紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅！

紫甘蓝菜的家常做法？

1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用

2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分

3.蒜切末，葱切葱花

4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀

5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。

取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀

6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用

紫包菜的做法？

材料：

紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克

做法：

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。

2、月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁。

3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

五彩紫甘蓝做法？

材料

主料：

豆芽30g、紫甘蓝30g、红椒15g、青椒15g；

辅料：

油适量、盐适量、蒜适量

紫甘蓝炒豆芽

1:青.红椒切丝，紫甘蓝切丝；

2:豆芽洗净沥干水份；

3:锅烧热后，倒入青椒丝，煸炒一下；

4:加入适量植物油，倒入蒜爆香；

5:倒入豆芽，翻炒两分钟；

6:加入青，红椒和甘蓝，翻匀；

7:撒上适量的食盐；

8:装盘完成啦。

第一名厨炒紫甘蓝的做法？

1.紫甘蓝去一层，清洗切丝，辣椒和蒜切好备用。

2.锅内放油，放入辣椒爆香，放入紫甘蓝翻炒一会，放入酱油、醋，出锅前放适量盐即可。