合饭土豆炖豆角做法（土豆肉末做法）

合饭土豆炖豆角做法？

土豆洗净,削皮,切滚刀块备用，豆角去蒂,洗净掰成适当长度,备用，蒜切末,八角掰碎备用,锅中放油加热后放入蒜末八角炒香,放入豆角煸炒,加入生抽适量,水适量,盖上锅盖中火焖炖,火不宜大容易干锅，豆角5分熟时放入土豆块，翻炒均匀后再盖上盖急需焖炖，水如果少此时可加适量水，焖炖3-5分钟左右就差不多熟了，如果土豆块比较厚需要多焖炖一会，出锅前加少许盐，翻炒均匀后即可。

土豆肉末做法？

怎样做土豆蒸肉末，具体做法如下：

1、材料：

土豆2个、鸡蛋1个、肉末300克。

调料：

盐、鸡精少许。

2、将土豆洗净去皮，放在案板上切成丁，待用。

3、将肉末放入盘中，加适量料酒、盐、酱油、鸡精、适量的清水。

4、合入土豆，打入鸡蛋拌匀。

5、放入蒸锅中盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。