发好的面为什么一揉就裂开了
时间：2023-08-29 07:18:17来源：发好的面为什么一揉就裂开了？
出现这种情况是因为在发面之前，没有很好的揉面，应该开始和面时，就要反复揉面10分钟以上，将面团揉到洁白光滑，这样面发好后就不会出现这种情况了。
但是出现裂开的状况也是可以补救的，继续揉面15分钟就可以让面团有筋性，不会再裂开了
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