高压锅能煮粥吗（高压锅煮粥教程）

高压锅能煮粥吗？

不能。

建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。

所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。

一般在120°～150°之间，这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失。

高压锅煮粥教程？

1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

2、把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3、然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。

4、到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。

如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

高压锅怎么煮粥又烂又粘稠？

要让高压锅煮出又烂又粘稠的粥，可以尝试以下方法：

首先，选择糯米或糯米与普通米的混合，煮出的粥更容易烂糊。

其次，加入适量的水，保持水位稍高于米面，这样煮出的粥会更粘稠。

然后，将高压锅加热至高压状态，煮10-15分钟，然后关火，等待压力自然释放。

最后，打开锅盖，搅拌粥体，使其更加糊状。

这样煮出的粥会又烂又粘稠，口感更好。

高压锅煮粥放多少水？

如果想吃稠点的粥,米与水的比例应该是1:4,如果想稀点的话应该是1:8,水一定不要超过高压锅的最高水位线,不然粥堵塞了阀门会发生爆炸滴。

高压锅粥铺的做法？

高压锅怎么煮粥

一、高压锅怎么煮粥方法一

1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

2、把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3、然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。

4、5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。

如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

二、高压锅怎么煮粥方法二

1、食材：

大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米各适量，水适量。

2、淘米：

将上列诸米拣去杂质，淘洗干净，备用。

3、熬粥：

高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米，合盖封严，旺火烧至排气孔冒直气，加调压阀，改用小火煮5分钟左右。

高压锅怎么煮粥

三、高压锅煮红豆高粱粥

1、食材：

红小豆、高粱米、圆糯米各50克，花生10粒，清水5杯。

白糖适量。

2、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时。

3、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。

4、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱，保持限压阀在稍许排汽状态。

继续加热10分钟后即可关火。

四、高压锅煮粥要多久

大米加热6～8分钟，小米加热5～7分钟，高粱米加热10～20分钟。

到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。

若时间急促，可用冷水浇淋锅盖15-20秒钟，冷却后即可打开锅盖。

五、高压锅煮粥注意事项

1、在用高压锅煮粥的时候，水米不可加得太满，最好至锅的容积的4/5处，以防溢锅。

2、小火煮5分钟之后即可关火，让其继续熬煮，自然冷却后，即可开锅食用。

高压锅怎么煮粥

高压锅怎么煮粥，其实用高压锅煮粥我还是第一次听说，相信大家也比较好奇，那么以上为大家做出了比较详细的说明，然后大家要是担心煮粥会有溢锅的现象那么就可以给粥里面加入几滴香油。

然后高压锅煮粥时间比较短